希臘捲餅

食譜簡介

不要小看這傑出的一捲
它可是希臘道地小吃
裡面通常會包入烤肉還有經典優格醬
吃起來不只清爽還超開胃~~

食材

項目 份量
中筋麵粉 100克
60c.c.
1克
橄欖油 10c.c.
原味優格 1杯
奇異果(切小丁) 0.5顆
草莓(切小丁) 2顆
小黃瓜(切小丁) 30克
清雞胸肉 1片
黑胡椒 適量
醬油 適量
蘿蔓生菜 2片
牛番茄(切片) 3片
洋蔥(切絲) 30克
黃甜椒(切絲) 20克

步驟

1.將過篩後中筋麵粉與水、鹽跟橄欖油混和搓揉成麵糰,放置30分鐘後,1開4再放置20分鐘。

2.桿成圓形,放入平底鍋兩面煎上色至熟,之後放涼。

3.雞胸肉略切並與黑胡椒、醬油混和略醃,之後放入鍋中煎上色至熟化。

4.優格跟小黃瓜、奇異果跟草莓混和成醬汁。

5.組裝,放入切片雞胸肉還有洋蔥司及甜椒絲捲起即可。

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2020-03-10T16:48:15+00:00