西班牙冷湯

食譜簡介

天氣漸漸變暖和
學這道冷湯可說是非常合適
而且師傅更是展現了小巧思
將古早味番茄夾蜜餞的元素也運用在這道冷湯

食材

步驟

1.小黃瓜去皮切塊。

2.吐司去邊，泡入紅酒醋。

3.牛番茄、小番茄利用滾水去皮，牛番茄切塊。

4.紅甜椒烤黑後去皮切塊。

5.牛番茄、小番茄、小黃瓜、洋蔥、蒜仁、乾辣椒、吐司、九層塔、黑胡椒、紅椒、醬油放入調理機內打約2分鐘。

6.倒入容器內，放化核應子碎即可。