楊枝甘露

食譜簡介

今夏最夯的甜品絕對是楊枝甘露
不管走到哪都能看到它的蹤跡
在家跟著寶寶師一起試做就不用跟風排隊
也能立刻享受到楊枝甘露的美味

食材

步驟

1.首先將芒果去皮去籽，再切大丁備用，並留一小部分切小丁留著擺盤裝飾備用。

2.將西谷米放入鍋中，加入水煮20分後再燜10分鐘，拿起來沖水將澱粉質沖乾淨，再拿去泡冰水。

備註：水一定要多，請按包裝指示煮熟

3.將芒果與牛奶放入調理機打均勻，再倒入鍋中。

4.再繼續加入糖，並加熱至滾及糖融化，加入椰漿及煮熟西米露並將西米露攪散攪拌均勻。

5.最後放上芒果丁及葡萄柚即可完成。