食譜簡介
麥哥這個黑糖糕配方
真的好好吃?而且做法又簡單
小編錄完影後回家馬上跟著做
完全超成功~~~
食材
項目 | 份量 |
黑糖 | 350克 |
蜂蜜 | 50克 |
水 | 570克 |
高筋麵粉 | 210克 |
低筋麵粉 | 210克 |
地瓜粉 | 180克 |
泡打粉 | 23克 |
步驟
1.三種粉混合過篩,再加入泡打粉拌勻。
2.水中加入黑糖、蜂蜜、煮至40度,放涼到35度後沖入粉團糊化拌勻再過篩一次。
3.倒入容器,入鍋蒸20分即可。
麥哥這個黑糖糕配方
真的好好吃?而且做法又簡單
小編錄完影後回家馬上跟著做
完全超成功~~~
項目 | 份量 |
黑糖 | 350克 |
蜂蜜 | 50克 |
水 | 570克 |
高筋麵粉 | 210克 |
低筋麵粉 | 210克 |
地瓜粉 | 180克 |
泡打粉 | 23克 |
1.三種粉混合過篩,再加入泡打粉拌勻。
2.水中加入黑糖、蜂蜜、煮至40度,放涼到35度後沖入粉團糊化拌勻再過篩一次。
3.倒入容器,入鍋蒸20分即可。