炸三明治

食譜簡介

想不到豆包能做出素豬排的口感
這道炸三明治
不管你吃不吃素
絕對都會超愛啦~

步驟

1.番茄洗淨，直切成片，小黃瓜削片、水煮蛋切碎，吐司切片將四邊切去，豆包撒上百里香、俄力岡、黑胡椒、鹽醃漬5-10鐘調味備用。

2.豆包中油溫下去油炸備用。

3.先將四片吐司橫排成一排，並在上面抹上一層沙拉醬。

4.在第一片吐司上放豆包一片及小黃瓜片，第二片吐司放番茄一片和起司一片，第三片吐司放水煮蛋碎，第四片吐司塗有沙拉醬的一面朝下，蓋上第三片吐司，疊住後用牙籤定型。

5.將麵糊料調勻，把三明治整個放入，沾裹麵糊後放入油鍋中，以中火炸約2分鐘定型，起鍋前改大火再略炸一下將油逼出後撈起瀝油，拔出牙籤斜對切成四塊，排盤即可。