食譜簡介
夏天必喝的清涼降火冬瓜茶
麥哥今天不藏私教大家
喝的到果肉的古早味做法外
還帶來兩種特調唷~
食材
項目 | 份量 |
冬瓜去皮去籽 | 1公斤 |
紅糖 | 1100克 |
黑糖 | 400克 |
步驟
1.冬瓜去皮切小塊,加入紅糖、黑糖放冰箱醃一晚。
2.隔日用果汁機打泥。
3.再用不沾鍋煮至濃稠,裝在玻璃或耐熱容器即可。
百香冬瓜食材
項目 | 份量 |
冬瓜醬 | 1大匙 |
水 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
百香果 | 1-2顆 |
步驟
1.將冬瓜醬加上水、冰塊、百香果倒入杯中即可。
果香咖啡食材
項目 | 份量 |
冬瓜醬 | 1大匙 |
美式咖啡 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
鮮奶 | 適量 |
步驟
1.杯中依序倒入冬瓜醬加上美式咖啡、冰塊,最後倒入鮮奶。