食譜簡介
想不到吧!用水餃皮就可以輕鬆做出麻花捲
是不是史上最簡單😎
重點材料也都超好取得
快來敲碗Jerry師傅
100道水餃皮料理做起來~~~~
材料
項目 | 份量 |
水餃皮 | 1疊 |
白芝麻 | 適量 |
海苔粉 | 適量 |
糖粉 | 適量 |
糖漿材料
項目 | 份量 |
砂糖 | 300克 |
水 | 30克 |
油 | 30克 |
鹽 | 少許 |
步驟
1.取水餃皮疊3片切對半,取半邊中間畫刀不切斷後,捲成麻花狀依此類推捲好備用。
2.起160-170度油鍋,放入麻花捲炸至金黃香酥,膨脹後取出瀝油備用。
3.熱鍋,放入砂糖、油、水煮融,煮至微焦糖化拌入麻花捲,拌勻後取出一半撒上白芝麻、海苔粉,一半撒上糖粉即可。