食譜簡介
哇😍~~~~~
想不到一盒超商的炒米粉
能夠升級成豪華海陸米粉湯
做法真的好簡單!!!
半夜想吃個熱騰騰又好消化的湯麵
就來試試看這道吧
食材
項目 | 份量 |
便利超商盒裝炒米粉 | 1盒 |
娃娃菜(對切) | 1支 |
草蝦 | 6隻 |
德式脆腸 | 2條 |
雞蛋 | 1顆 |
蔥白段 | 20克 |
烏醋 | 20克 |
蔥花 | 3克 |
水 | 1碗 |
米酒 | 50克 |
步驟
1.準備草蝦頭,取一支鍋子,放入兩匙沙拉油,小火炒香蝦頭,翻炒至鍋底乾爽,嗆入米酒、水、脆腸,煮約3分鐘濾出湯汁備用。
2.原鍋兩匙油放草蝦、烏醋、炒米粉、蔥段、娃娃菜、高湯加蓋煮滾。
3.取一個小平底鍋,煎熟荷包蛋。
4.盛盤,最後撒上蔥花。