媽媽糖醋魚

食譜簡介

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食材

項目 份量
鱸魚 1條
洋蔥絲 半顆
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
蒜片 20克
薑片 20克
香菜 10克
話梅 2顆

調味料

項目 份量
5大匙
番茄醬 4大匙
白醋 3大匙
砂糖 2大匙
醬油 1大匙

步驟

1.冷鍋少許油放入鱸魚,兩面煎至金黃後,放入洋蔥炒香,加入薑片跟蒜片略爆香後下水、番茄醬、醋、糖、醬油略煮。

2.醬料煮到差不多時放入話梅放入煮滾,芶薄芡即可。

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2023-04-13T16:32:47+00:00