酸辣檸檬雞腿

食譜簡介

這個夏天真的好悶好熱🥵才剛七月呢😩
要想安穩過完這個炎暑
除了涼拌菜 開胃主菜更不能少
這道酸辣檸檬雞腿 絕對能治因太熱吃不下的各位
趕快一鍋到底做起來吧!

食材

項目 份量
去骨雞腿 2隻
紫洋蔥(切絲) 半顆
辣椒片 2條
蒜頭片 20克
檸檬片 1顆
香菜 1小株
九層塔 少許

醃料

項目 份量
黑胡椒粗粉 1小匙
蠔油 2匙
醬油 1匙
魚露 1匙
檸檬汁 1匙
2匙

步驟

1.首先取水晶碗放入雞腿塊,加入醃料進行抓醃,醃製時間15分鐘。

2.平底鍋加少許油,將雞腿肉煎至上色至快熟(可利用鍋蓋燜熟) ,加入蒜頭、紫洋蔥絲、辣椒拌炒,起鍋前放入檸檬片、九層塔盛盤,點綴香菜。

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2024-07-01T00:17:40+00:00