培根馬鈴薯濃湯

食譜簡介

想煮出好喝的濃湯
不用再大費周章的熬煮湯底
#牛頭牌豚骨風味高湯
嚴選豬肉與豬骨食材搭配洋蔥及蔬果精華燉煮
有了這罐 讓湯頭厚實濃郁
秋冬不可少的溫暖湯品也能輕鬆上桌！

步驟

1.首先將馬鈴薯去皮，再切成小塊狀，洋蔥切碎，西芹切小丁，蒜頭切片備用。

2.無鹽奶油跟蒜泥攪拌均勻，抹在吐司上面，放入烤箱200度烤約6分鐘，在切小丁即可。

3.培根切成小片狀，放入鍋中以中火煎至雙面酥脆，逼油出來即可先盛起來，備用。

4.同鍋加入洋蔥、西芹、蒜頭一起爆香，再加入一半培根碎、無鹽奶油、馬鈴薯丁、牛頭牌豚骨風味高湯、鹽、黑胡椒煮約10分鐘。

5.接下來將煮好的濃湯放入果汁機裡面打成泥狀，倒入鍋中煮開後再加入鮮奶油調味，將煮好濃湯放入碗中，撒上巴西里碎、培根碎、烤好麵包丁即可。