料理廚師
黃米澤
料理等級
初級
料理時間
40分鐘
食譜簡介
愛吃薯餅的朋友~
這道熔岩乳酪薯餅一定會變成你的新歡
酥脆外皮加上起司餡
大人小孩絕對愛不釋手
食材
| 項目 | 份量 |
| 馬鈴薯(刨細絲後洗掉澱粉瀝乾) | 4顆 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 匈牙利紅椒粉 | 1小匙 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 黑胡椒粗粉 | 1小匙 |
| 義式綜合香料 | 少許 |
| 巴西里碎(裝飾) | 少許 |
| 番茄醬(裝飾) | 適量 |
| 火腿丁 | 2片 |
| 玉米粒 | 60克 |
| 起司絲 | 150克 |
步驟
1.取水晶碗將馬鈴薯絲、全蛋、鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、義式綜合香料粉抓拌均勻。
2.取烤模刷入少許油，放入薯絲1/3量，中間微撥出凹洞，填入配料上層再鋪一些起司絲。
3.放入烤箱200-220度烤20分鐘，上色取出擠上番茄醬，撒上巴西里碎即可。
