香酥花生酥

食譜簡介

去年寶寶師傅教大家做芝麻糖
今年米澤師傅來教大家做花生酥
超應景的過年零嘴
趁著最後這兩週全家一起做起來~

食材

項目 份量
燒仙草用的花生米(搗碎) 100克
雞蛋 1顆
70克
蔬菜油 70克
低筋麵粉(過篩) 200克
小蘇打粉 1克
泡打粉 2克
雞蛋(刷蛋液用) 1顆
黑芝麻 少許

步驟

1.將花生搗碎加入雞蛋、糖、蔬菜油拌勻,接著分次加入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉拌勻。

2.搓每一小顆約8克小圓球後微按壓,放在烤盤上,刷上蛋液撒上黑芝麻,送入烤箱180度烤20分鐘。

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2025-01-14T12:58:26+00:00