食譜簡介
去年寶寶師傅教大家做芝麻糖
今年米澤師傅來教大家做花生酥
超應景的過年零嘴
趁著最後這兩週全家一起做起來~
食材
項目 | 份量 |
燒仙草用的花生米(搗碎) | 100克 |
雞蛋 | 1顆 |
糖 | 70克 |
蔬菜油 | 70克 |
低筋麵粉(過篩) | 200克 |
小蘇打粉 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
雞蛋(刷蛋液用) | 1顆 |
黑芝麻 | 少許 |
步驟
1.將花生搗碎加入雞蛋、糖、蔬菜油拌勻,接著分次加入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉拌勻。
2.搓每一小顆約8克小圓球後微按壓,放在烤盤上,刷上蛋液撒上黑芝麻,送入烤箱180度烤20分鐘。