料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
20分鐘(需醃製10-15分鐘)
食譜簡介
這個糖醋雞塊光看就好好吃~
還不用起油鍋 超方便
直接放氣炸鍋就行 酥脆又不油膩
再裹上糖醋醬汁 完勝速食店😋
食材
| 項目 | 份量 |
| 地瓜粉 | 50克 |
| 雞胸丁 | 300克 |
| 米酒 | 15克 |
| 醬油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 醬油膏 | 10克 |
| 香油 | 15克 |
醬汁
| 項目 | 份量 |
| 蕃茄醬 | 50克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 檸檬汁 | 15克 |
步驟
1.將切塊後的雞胸加入醃料拌勻後，靜置10-15分鐘或放入冰箱30分鐘。
2.將醃好的雞肉，均勻沾滿地瓜粉後靜置等待反潮，噴油後放入氣炸鍋，氣炸160度7分鐘，翻面再噴一次油後氣炸5分鍾即可。
3.醬汁拌勻，炸好雞塊拌入即可
