法國先生三明治

食譜簡介

好久不見的 張秋永Titan 師傅來啦！！
法國先生三明治又叫做庫克太太三明治，是一種超經典的法國味唷～

步驟

1. 白吐司放入鍋中煎上色。

2. 雞胸肉用鹽及胡椒粉調味。將火腿跟雞胸肉放入鍋中煎上色。

3. 下無鹽奶油、洋蔥炒香，再撒上高筋麵粉，倒入牛奶，最後稍稍調味炒成焗醬。

小提醒：

醬料比例：無鹽奶油1：高筋麵粉1：牛奶10

4. 吐司抹上無鹽奶油，放上火腿片跟雞肉片，再蓋上吐司，一樣動作再一層，蓋上吐司，上面塗上焗醬，撒上起司絲。

小提醒：

吐司的四角都要塗滿焗醬！

5. 放入烤箱180度烤到起司融化上色即可。