椒鹽皮蛋

食譜簡介

123小編來下廚！超熱門的熱炒菜，椒鹽皮蛋上桌啦～～
不用油炸也能達到熱炒店的效果，夏天吃這一道最爽快啦！！

步驟

1. 皮蛋燙熟(約5分鐘)，冰鎮去殼一開四。

2. 熟皮蛋沾太白粉，下鍋油煎定型起鍋。

3. 下蔥、辣椒、蒜炒香，再下作法2、胡椒鹽炒均勻即可。