咖啡巧克力雞

食譜簡介

愛咖啡成癡的人千萬別錯過
這次的雞胸竟然用咖啡粉來醃肉欸????????
厲害了吧沒吃過了吧終於可以換個口味了吧
還有那些正在健身瘦身吃膩雞胸肉的人
這個影片就很適合你看啦

醃雞肉

項目 份量
紅椒粉 20g
大蒜粉 10g
海鹽 6g
茴香粉 6g
咖啡粉 10g
可可粉 10g
雞胸 2個

配菜

項目 份量
洋菇 15個
紅蘿蔔 50g
洋蔥 100g
芹菜 100g
巴西里 30g

醬汁

項目 份量
法式芥末醬 50g
楓糖 15g
奶油 50g

步驟

1.將所有醃粉混合均勻,並將醃粉包裹住雞胸肉。

2.將雞胸肉用小火煎熟。

3.將雞肉夾起,取同鍋加入奶油、法式芥末醬、楓糖做醬汁。

4.開中小火,將洋蔥、紅蘿蔔、芹菜拌炒3-5分鐘後下洋菇、適量奶油、芥茉醬、少許鹽繼續拌炒至熟最後加入巴西里碎末即完成配菜。

5.將雞肉切片,放上配菜淋上醬汁即可完成。

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2019-09-12T19:09:28+00:00