料理廚師
張秋永Titan
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
烏拉圭家常菜Guiso燉菜
一鍋到底燉起來後
還可以加麵加豆類做其它變化
如果你吃膩一般滷肉
不妨來試試這道燉菜❤
食材
| 項目 | 份量 |
| 洋蔥(切小丁) | 40克 |
| 紅甜椒(切小丁) | 40克 |
| 牛番茄(切小丁) | 40克 |
| 紅蘿蔔(切小丁) | 40克 |
| 馬鈴薯(切小丁) | 40克 |
| 去皮切碎罐頭 | 100克 |
| 蒜仁(切碎) | 15克 |
| 通心麵 | 80克 |
| 鹽，黑胡椒碎 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 匈牙利紅椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 雞胸肉(切小丁) | 200克 |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 水 | 700c.c. |
| 鹽，黑胡椒 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
步驟
1.鍋中下少許油，雞胸丁入鍋炒香，放入洋蔥、紅蘿蔔跟、蒜仁、匈牙利紅椒粉跟孜然粉續炒，再加入番茄丁、紅甜椒、蕃茄罐、馬鈴薯跟水，加入鹽跟胡椒調味後，上蓋煨煮約8分鐘。
2.加入通心麵煮約8分鐘。
3.最後加入兩顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜至雞蛋想要熟度。
4.裝碗即可。
