食譜簡介
自己做黑糖粉粿
真的很簡單
只要3步驟 用電鍋就能做出來!
QQ軟軟粉粿 加剉冰、黃豆粉、糖水都超搭
夏天就是要這樣吃~
食材
項目 | 份量 |
細地瓜粉 | 210克 |
日本太白粉 | 100克 |
冷水 | 280c.c. |
熱水 | 740c.c. |
黑糖 | 100克 |
芋圓/地瓜圓 | 適量 |
黃豆粉 | 適量 |
芋頭牛奶冰棒 | 1支 |
薄荷葉 | 2片 |
步驟
1.將太白粉跟地瓜粉拌勻,再加入冷水攪拌均。
2.黑糖加水煮滾,快速沖入步驟1中糊化攪拌。
3.倒入方盤中,電鍋蒸20分,取出放涼即可切塊搭配其它餡料享用。