酸辣檸檬雞腿

食譜簡介

這個夏天真的好悶好熱🥵才剛七月呢😩
要想安穩過完這個炎暑
除了涼拌菜 開胃主菜更不能少
這道酸辣檸檬雞腿 絕對能治因太熱吃不下的各位
趕快一鍋到底做起來吧!

食材

項目份量
去骨雞腿2隻
紫洋蔥(切絲)半顆
辣椒片2條
蒜頭片20克
檸檬片1顆
香菜1小株
九層塔少許

醃料

項目份量
黑胡椒粗粉1小匙
蠔油2匙
醬油1匙
魚露1匙
檸檬汁1匙
2匙

步驟

1.首先取水晶碗放入雞腿塊,加入醃料進行抓醃,醃製時間15分鐘。

2.平底鍋加少許油,將雞腿肉煎至上色至快熟(可利用鍋蓋燜熟) ,加入蒜頭、紫洋蔥絲、辣椒拌炒,起鍋前放入檸檬片、九層塔盛盤,點綴香菜。

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2024-07-01T00:17:40+00:00