醬燒蔬菜牛肉捲

食譜簡介

過年除了大魚大肉
也可以來試試這道蔬菜牛肉捲
吃起來清爽無負擔
重點超！快！速！
用烤箱就能完成啦

步驟

1.烤箱預熱250度。

2.蘋果切絲、蔥切段、小蘆筍切與肉片長度一致，金針菇去頭備用。

3.取烤盤，鋪上錫箔紙抹上少許油放一旁備用。

4.取牛肉片鋪平，放入蘋果、金針菇、蘆筍、蔥捲起來，放置烤盤上。

5.接著放入烤箱，250度烤5分鐘後翻面，烤至外面牛肉熟。

6.取碗調製醬汁，將蒜泥、蘋果泥、辣椒、味醂、香油、蔥花、白芝麻、醬油放入碗中調勻，備用。

7.取出後盛盤，淋上醬汁撒上蔥花完成。