紅豆年糕

食譜簡介

喜歡吃年糕的朋友
有沒有覺得
為什麼只有過年才吃的到！！！小編就是(哈
米澤師傅這個做法很簡單
學起來不管是不是過年
想吃隨時就自己做啦~

食材

步驟

1.紅豆洗淨放到內鍋，內鍋上面蓋上蓋子(或盤子) ，裡面加兩杯水，外鍋加五杯水，等跳起後燜15-30分鐘，再開蓋加入兩杯水在外鍋，蒸完在燜15分鐘。

2.紅豆熟透後加入糖、鹽拌勻放涼即可，保存放冰箱。

3.糯米粉和水先調和均勻，再加入蜜紅豆攪拌均勻。

4.模具鋪上玻璃紙(蒸粿紙) ，將年糕糊倒入模型，放入電鍋加入2杯水，跳起後續悶15分後取出，趁熱在表面抹一層油即完成。