好入味杏鮑菇

食譜簡介

食材

步驟

1. 先將杏鮑菇切厚片，再分別切格子狀，備用。

2. 熱鍋後，刀紋面向下乾煎杏鮑菇，轉中小火蓋蓋燜5-6分鐘，取出備用。

3. 同鍋下醬油煮到冒泡，下味醂、水煮滾，關火下無鹽奶油，融化後醬汁。

4. 將醬汁回淋到杏鮑菇上，點上七味粉即可。