柑橘莎莎嫩煎雞肉

食譜簡介

阿永師來陪你渡過這個夏天！
低脂肪、高蛋白質的雞胸肉配上清爽的蔬菜，這個夏天就要很莎莎～

步驟

1. 雞胸肉劃刀調味，放入鍋中兩面煎上色到熟化。

小撇步：

將雞胸肉微剖，把厚度平均，吃起來才不會柴！

鹽跟白胡椒粉一定要均勻分布在肉上，味道才會均衡～

2. 再放入馬鈴薯片煎上色，並調味。

小撇步：

馬鈴薯帶皮煎營養多～

3. 下柳丁丁、葡萄柚丁、小黃瓜丁、洋蔥丁、牛番茄丁、柳丁皮、初榨橄欖油，鹽跟白胡椒粉調味混和成莎莎。

4. 雞肉切片，放在馬鈴薯片上，再放上柑橘莎莎即可。