牛肉蔥蛋餅

食譜簡介

【食話實說單元】
料理123新單元登場拉
在這裡只有真心話
這集就讓歐爸告訴你韓國人都是怎麼選鍋子的

#幫你節錄本集五個重點
✔韓國人做一整桌的菜都用同支鍋子完成
✔所以鍋子好用煮菜會簡單很多
✔蔥蛋餅的蔥沙拉跟醬一定要學
✔九福湯詳細食譜大公開只在料理123
✔這道菜不能天天吃會破產yo

步驟

1.把蔥、洋蔥、紅辣椒切細片，切好後放在水裡30分鐘，備用

2.把牛肉跟味醂、胡椒抓醃，接著加入糯米粉一起抓拌均勻

3.醬料:把白醋、糖、醬油、辣椒粉、韓國香油(沒有可用台灣麻油代替)、辣油、黑芝麻拌在一起

4.將蛋液與步驟2拌勻

5.熱鍋下油，接著倒入步驟4，用小火慢慢煎，煎至兩面呈金黃色

6.將步驟1與步驟3拌在一起

7.呈盤時將步驟5跟步驟6組合在一起即完成