食譜簡介
滿滿的米飯與鮑魚,
一大口吃下去好滿足呀~?
原來韓國夏天都這樣吃,韓國人實在太幸福了!
食材
項目 | 份量 |
鮑魚 | 2-3隻 |
糯米(泡水1小時) | 200g |
水 | 200g |
洋菇 | 50g |
栗子 | 5-6個 |
南瓜 | 100g |
昆布 | 5g |
薑 | 50g |
蔥 | 50g |
調味料
項目 | 份量 |
醬油 | 10g |
香油 | 5g |
味醂 | 15g |
紅辣椒 | 1個 |
海鮮綜合粉 | 20g |
鹽巴 | 5g |
香油 | 10g |
步驟
1. 將糯米、水(1:1)倒入鍋中,加入少許的海鮮粉、昆布、栗子、南瓜、洋菇,再加入醬油、鹽巴、味醂、薑絲、香油,進電鍋蒸熟15分鐘。
2. 蒸熟後,昆布先取出,加入鮑魚、蔥、少許辣椒、香油,再加入蒸至3-5分鐘,即可完成。