韓式鮑魚飯‎

食譜簡介

滿滿的米飯與鮑魚,
一大口吃下去好滿足呀~?
原來韓國夏天都這樣吃,韓國人實在太幸福了!

食材

項目 份量
鮑魚 2-3隻
糯米(泡水1小時) 200g
200g
洋菇 50g
栗子 5-6個
南瓜 100g
昆布 5g
50g
50g

調味料

項目 份量
醬油 10g
香油 5g
味醂 15g
紅辣椒 1個
海鮮綜合粉 20g
鹽巴 5g
香油 10g

步驟

1. 將糯米、水(1:1)倒入鍋中,加入少許的海鮮粉、昆布、栗子、南瓜、洋菇,再加入醬油、鹽巴、味醂、薑絲、香油,進電鍋蒸熟15分鐘。

2. 蒸熟後,昆布先取出,加入鮑魚、蔥、少許辣椒、香油,再加入蒸至3-5分鐘,即可完成。

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2019-09-06T15:42:04+00:00