韓國紅豆粥

食譜簡介

原來韓國的紅豆粥當正餐來吃呢~
甜甜鹹鹹的味道 口感非常特別，滿滿滿的料???

到底歐爸放了多少的『糖』呢？
媽咪們可以依照自己的喜愛的口味做調整呦~?

食材

步驟

1.先準備一個水晶碗放入糯米粉及熱水，捏至成糰後搓成小球備用。

2.備一鍋熱水煮滾後加入糯米球至熟後放入冰水中冰鎮備用

3. 紅豆(泡6小時)後倒入鍋中先煮至軟化，再將第一次水倒掉(因水有苦味不能用)，再放入第二次水煮25-30分鐘至軟，再次過濾(水留著)。

4.將軟化的紅豆倒入料理機打碎(可保留顆粒狀)後取出放入水晶碗備用。

5.用同一鍋放入少許的熱水及煮紅豆的水，泡水的糯米、米煮至米熟狀(約50分鐘)，再加入打碎的紅豆、湯圓、少許的水攪拌均勻，放入鹽巴、糖(可依個人口味做調整)，最後放入紅棗均勻攪拌，放上栗子及松子即可。