料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
鄉親啊~~今年的松露菌菇臘味米糕也好好吃
而且簡單覆熱就能上桌
麥哥還加碼帶來自己的私房吃法
想吃什麼加什麼 只能說彭湃到不行
變成煲仔飯也別有一番風味
食材
| 項目 | 份量 |
| 松露菌菇臘味米糕 | 1份 |
| 無骨牛小排 | 300克 |
| 蒜片 | 30克 |
| 奶油 | 20克 |
| 巴西里(裝飾) | 適量 |
步驟
1.砂鍋中放入少許奶油炒香蒜片，取出蒜片後加入牛排煎至五分熟取出。
2.鍋中加少許奶油放入覆熱好米糕，放上煎好牛肉與蒜片、花生，底部補少許奶油蓋上鍋蓋燜1分鐘至有鍋巴，最後嗆上米酒即可。
