西多士蝦多士

食譜簡介

辣花生醬跟蝦泥的西多士
相信大家一定都沒有吃過吧
防疫在家不妨就跟著師傅試試這兩種新口味
吃過保證會愛上啦~~~

食材

項目 份量
吐司 4片
雞蛋 2顆
花生醬 100克
醬油 10c.c.
白醋 10c.c.
薑(切碎) 5克
蒜仁(切碎) 5克
青蔥(切碎) 5克
5克
辣椒粉 2克
蝦仁 200克
鳳梨(切小丁) 50克
鹽,白胡椒 適量
美乃滋 適量
麵包粉 40克
奶油 1小塊
牛奶 20c.c.

步驟

1.吐司去邊,邊泡牛奶備用。

2.蝦仁拍碎加入泡好的麵包邊、鳳梨丁、鹽、白胡椒調味拌勻。

3.花生醬與醬油、白醋、薑、蒜仁、青蔥、糖、辣椒粉混和。

4.吐司2面塗上花生醬後蓋起;吐司擠上美乃滋,塗上蝦泥,之後蓋起。

5.花生吐司沾上蛋液,蝦吐司沾上蛋液後再沾上麵包粉。

6.放入鍋中(油稍多),每個面煎上色。

7.裝盤,附上奶油即可。

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2021-06-15T11:31:34+00:00