食譜簡介
自從有一次在麻辣鍋店吃到百香果南瓜
小編就愛上😍
吃起來酸酸甜甜又脆口 超開胃!
夏天冰箱裡一定要有這道〜
材料
項目 | 份量 |
南瓜 | 500克 |
薄荷葉 | 10片 |
檸檬皮碎(裝飾) | 少許 |
小番茄(裝飾) | 5粒 |
醬汁材料
項目 | 份量 |
百香果 | 4粒 |
蜂蜜 | 3大匙 |
檸檬汁 | 1大匙 |
砂糖 | 1小匙 |
醃料
項目 | 份量 |
鹽 | 1大匙 |
步驟
1.將南瓜去皮,用削皮刀削成片狀,放入容器中加入鹽巴抓醃一下,將水擰乾備用。
2.百香果取果肉湯汁,加入蜂蜜、砂糖、薄荷葉絲攪拌均勻。
3.碗中放入南瓜片,加入醬汁、薄荷絲、小番茄攪拌均勻,盛盤,加入檸檬皮碎裝飾即可。