黃金干貝菠菜宴

食譜簡介

人人在廚房都應該要有一台所向披靡的利器！
OSTER超強900瓦，讓你不管是切片切絲切末，還是打果汁都輕輕鬆鬆~
香濃的南瓜湯頭配上自製干貝丸子，如此豪華的湯，能喝到也是人生成就達成呢！

食材1

步驟

「食材1」

1. 首先將菠菜洗淨，再切成小段，紅蔥頭與蒜頭都切碎狀，再放入鍋中以中火爆香，再放入奶油、鹽、黑胡椒、水攪拌均勻即可，備用。

「食材2、調味料2」

2. 將南瓜去皮，接者取出調理機的刀片盤裝入，再加入南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜頭依序加入刨成片狀，備用。

3. 將刨好的蔬菜放入平底鍋中，以中火爆香，再加入調味料2材料，煮約10-15分鐘至軟，備用。

「食材3、調味料3」

4. 將3顆干貝、魚漿、豬油、冰塊、調味料3加入調理機的刀片盒裡面，以中速稍打至稠狀。

5. 再取出與3顆切丁的干貝拌勻即可。

「組合」

6. 將煮好的作法3南瓜湯，放到果汁機中以慢速打勻至濃稠狀。

7. 接著將南瓜湯放回鍋中加熱，同時用湯匙做干貝丸子。

8. 丸子煮熟後起鍋盛盤，再點上作法1的菠菜即可。