料理廚師
陳佑昇
料理等級
初級
料理時間
15分鐘
食譜簡介
每次吃披薩的時候很開心
但有沒有發現
最後總會剩個一兩片 就是沒人要吃！！！
看完今天這道披薩升級料理
簡單就變身成好吃的烘蛋❤️
食材
| 項目 | 份量 |
| 沒吃完的隔夜披薩 | 1-2片 |
| 綠蘆筍 | 5支 |
| 雞蛋 | 4顆 |
| 美乃滋 | 30克 |
| 鴻喜菇 | 半份 |
| 紅蘿蔔 | 50克 |
| 甜辣醬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
步驟
1.蘆筍切段、鴻喜菇剝成小顆狀、紅蘿蔔切絲備用。
2.冷藏隔夜披薩切成適當大小。
3.雞蛋加入美乃滋、鹽，打勻備用。
4.準備一炒鍋，燒熱鍋子後加入淺油兩匙，先炒香鴻喜菇，再放入蘆筍、紅蘿蔔、披薩、蛋液，轉小火煎4-6分鐘，接著加蓋燜1-2分鐘，關火燜5分鐘，確認中心蛋液凝固之後，即可盛盤。
