食譜簡介
年底聚會越來越多
這道超簡單宴客菜學起來
足你應付接下來的各種聚餐
好吃又有面子😊
食材
項目 | 份量 |
中翅 | 12隻 |
香吉士 | 2顆 |
橙汁 | 30克 |
蒜碎 | 20克 |
蜂蜜 | 18克 |
義大利香料粉 | 10克 |
白酒 | 10克 |
醬油 | 20克 |
蠔油 | 20克 |
玉米粉 | 15克 |
調味料
項目 | 份量 |
黑胡椒粉 | 5克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 10克 |
橄欖油 | 50克 |
步驟
1.將雞翅瀝乾正反面各畫兩刀以方便入味。
2.香吉士刨皮備用,其餘1顆榨汁,另一顆切片備用。
3.雞翅、橙汁、蒜碎、蜂蜜、義大利香料、白酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒、糖、橄欖油混合拌勻,再抓點玉米粉做醃制。
4.烤盤鋪烤紙,排放雞翅,再在表面放在一片橙。
5.放進預熱好的烤箱,200度,先烤10分鐘,取出把雞翅翻面,再刷上一層醬汁放進烤箱,同樣200度,繼續烤10分鐘。
6.取成品盤,放上雞翅即完成。