可麗露

食譜簡介

到底是天使張棋惠? 還是天使鈴鐺?
少女的浪漫甜點又再一次迷倒大家了!!!

#那個摩托車勒 #阿平的脾氣大家都知道
#外酥內Q真的沒在騙 #吃了變天使

食材

步驟

1. 先將牛奶、無鹽奶油煮開，微滾即可關火放涼備用。

2. 再將高筋麵粉、可可粉、鹽巴混合備用。

3. 把一顆蛋黃、全蛋、糖粉、香草精攪拌均勻。

4. 將步驟1、2、3混合後放入冷藏一天進行糊化。

5. 把冷藏一夜的麵糊取出後加入蘭姆酒攪拌。

6. 將可麗露模具內層上奶油、蜂蜜（增加脆度）後把麵糊倒入模具後進烤箱230度烤30分鐘。

7. 烤30分鐘後拿出來敲一敲，再繼續將可麗露放入210度烤箱烤1小時。

8. 烤完放涼後脫模即可。