黑芝麻狀元糕

食譜簡介

小編每次逛夜市看到狀元糕一定都會買
尤其看老闆現做真的好療癒😊
今天米澤師傅教大家免模具
在家也能簡單做出好吃的狀元糕

食材

步驟

1.將所有粉放入水晶碗混勻，分次加入水、拌勻為粉塊狀，將粉塊過細篩網。

2.取出1/3粉加入20克黑芝麻粉調勻。

3.取蒸籠布放上模具，底部放一層原味粉，使用刷子刷平均，中間鋪上黑芝麻味粉，最後蓋上原味粉刷均勻後灑上少許黑芝麻，小刀分切，放入蒸籠蒸15-20分鐘即可。