乾燒韓式辣雞爪

食譜簡介

夏天喝啤酒
配這道韓式辣雞爪當下酒菜最過癮
甜甜辣辣吃一次就愛上
韓國有名的宵夜快跟著小胖師傅在家做吧

步驟

1.準備一鍋滾水放入少許蔥薑，淋點米酒，放雞爪汆燙煮5分鐘撈出備用。

2.取炒鍋，炒香薑末、洋蔥碎、紅蔥末、蒜碎，接著放入雞爪炒香，續加冰糖、甜辣醬、蜂蜜、韓式辣醬、醬油、蘋果西打稍微翻拌，煮滾蓋上鍋蓋小火燉煮20-25分鐘，開蓋加入年糕，大火煮至收汁即可。

3.取成品盤，放上雞爪，撒上芝麻、蔥花即完成。