食譜簡介
有趣的蜂巢蛋糕
除了看起來超像蜂巢外
吃起來還有濃濃的黑糖味
超簡單做法
跟著師傅動手做做看吧
食材
項目 | 份量 |
煉乳 | 160克 |
蜂蜜 | 20克 |
低筋麵粉 | 100克 |
雞蛋 | 2顆 |
融化無鹽奶油 | 100克 |
小蘇打粉 | 5克 |
肉桂粉 | 少許 |
黑糖水食材
項目 | 份量 |
黑糖 | 80克 |
開水 | 180c.c |
步驟
1.黑糖混合開水放入鍋中加熱融化拌勻後先放在一旁放涼。
2.融化無鹽奶油、蛋、煉乳、蜂蜜拌勻,過篩麵粉、肉桂粉、小蘇打粉拌勻。
3.麵糊與黑糖水拌勻,靜置40分鐘。
4.模具塗奶油,將蛋糕麵糊倒入。
5.180度烤40分鐘,以竹籤插入不沾黏,即完成。