蜂巢蛋糕

食譜簡介

有趣的蜂巢蛋糕
除了看起來超像蜂巢外
吃起來還有濃濃的黑糖味
超簡單做法
跟著師傅動手做做看吧

食材

項目 份量
煉乳 160克
蜂蜜 20克
低筋麵粉 100克
雞蛋 2顆
融化無鹽奶油 100克
小蘇打粉 5克
肉桂粉 少許

黑糖水食材

項目 份量
黑糖 80克
開水 180c.c

步驟

1.黑糖混合開水放入鍋中加熱融化拌勻後先放在一旁放涼。

2.融化無鹽奶油、蛋、煉乳、蜂蜜拌勻,過篩麵粉、肉桂粉、小蘇打粉拌勻。

3.麵糊與黑糖水拌勻,靜置40分鐘。

4.模具塗奶油,將蛋糕麵糊倒入。

5.180度烤40分鐘,以竹籤插入不沾黏,即完成。

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2021-08-18T18:36:17+00:00