食譜簡介
這道鮮蝦海苔捲
吃起來鮮甜又有飽足感
不想吃太多澱粉的時候
就來試試這個吧
食材
項目 | 份量 |
蝦泥 | 200克 |
玉米粒 | 50克 |
紅蘿蔔碎 | 20克 |
蔥花 | 20克 |
蛋白 | 1顆 |
鹽 | 2小匙 |
白胡椒粉 | 適量 |
壽司海苔片 | 6片 |
蜂蜜芥末醬
項目 | 份量 |
黃芥末醬 | 1匙 |
美乃滋 | 2匙 |
蜂蜜 | 1匙 |
步驟
1.取水晶碗加入蝦泥、玉米粒、蔥花、紅蘿蔔碎、蛋白、鹽、胡椒粉進行攪拌均勻,裝入擠花袋中。
2.取1/4小海苔片,擠上蝦泥收口沾點水,捲起備用。
3.平底鍋加入少許油,小火煎約1-2分鐘後,蓋上鍋蓋略燜2-3分鐘即可。
4.將蜂蜜芥末醬材料拌勻。