藜麥蔬果佛陀碗

食譜簡介

這道藜麥蔬果佛陀碗
有點像夏威夷拌飯Poke
可以依照個人喜好下去搭配
吃起來清爽又營養

步驟

1.將五穀米及藜麥洗淨後加入水放入蒸籠蒸熟備用，（五穀米：水1:1.5），（藜麥：水1:1.5）。

2.煮滾水將玉米筍、花椰菜燙熟冰鎮備用，傳統板豆腐用平底鍋煎香備用。

3.牛蕃茄、小黃瓜、櫻桃蘿蔔、酪梨、豆腐切成想要的形狀備用。

4.取一碗缽依續舖上五穀飯、生菜、水果、豆腐、藜麥，最後淋上胡麻醬沙拉醬攪拌均勻即可。