料理廚師
陳昆煌
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
近年大家都在瘋露營
新手朋友們看了是不是也蠢蠢欲動啊
今天Jerry師傅帶大家來趟輕露營初體驗
有了這台岩谷戶外防風卡式爐
再也不怕戶外料理遇到風大、火不給力的問題
新手也能輕鬆完成美味料理❤
材料
| 項目 | 份量 |
| 去骨雞腿肉(切塊) | 1副 |
| 義大利米麵 | 300克 |
| 蛋白 | 1顆 |
| 蛋黃 | 1顆 |
| 洋蔥碎 | 半顆 |
| 蒜碎 | 20克 |
| 南瓜(切塊) | 200克 |
| 牛蕃茄丁 | 1顆 |
| 黃甜椒丁 | 50克 |
| 香菇丁 | 50克 |
| 杏鮑菇丁 | 50克 |
| 蘆筍丁 | 50克 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 起司粉 | 1大匙 |
| 水 | 500c.c. |
步驟
1.熱鍋熱油放入切塊雞腿肉煎至表面上色後取出備用。
2.同鍋下少許油將蛋白炒成略焦化蛋碎後放進洋蔥碎、蒜碎炒香，接著放入南瓜及其他蔬菜丁炒出香氣，加入開水煮滾後調味。
3.最後將義大利米麵放入鍋中，鋪上雞肉蓋上蓋子，小火燜煮6鐘後開蓋，撒上起司粉中間放上蛋黃即可。
