料理廚師
陳佑昇
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
白飯🍚殺手又來啦~
一道料理就能搞定一餐
簡單又下飯
媽媽們忙碌沒時間準備太多菜色的時候
只要端上這道就打天下❤
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞腿肉 | 2隻 |
| 醬油 | 50克 |
| 蔥白段 | 100克 |
| 薑片 | 20克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 大辣椒（切片） | 1條 |
| 水 | 800c.c. |
| 蔥花 | 40克 |
| 白飯 | 70克 |
步驟
1.將去骨雞腿肉改刀後切成塊狀，抓醃胡椒粉、鹽醃製15分鐘備用。
2.鍋中煸香薑片，再放入雞肉煎至兩面上色，放入蔥段、醬油、辣椒、水，開始燉煮15-20分鐘，最後薑段挑出。
3.最後勾芡撒上蔥花盛盤，附上白飯即可。
