黃金流沙南瓜

食譜簡介

Jerry師傅這道流沙餡
各位媽媽們一定要學起來
除了淋在南瓜上
早上拿來抹吐司或厚片也超好吃🤤
超簡單做法
讓你一次就成功上手

材料

項目 份量
南瓜 1顆
新鮮洋香菜碎 1朵

流沙餡材料

項目 份量
鹹蛋黃 3顆
奶油 1大匙
蛋黃液 3顆
鮮奶油 200c.c.
1小匙
1小匙
胡椒粉 適量

步驟

1.南瓜去皮去籽,切成厚條狀撒上少許鹽放入電鍋蒸熟備用。

2.將蛋黃液、鮮奶油混合均勻為雞蛋液備用。

3.熱鍋融化奶油炒香鹹蛋黃碎,加入雞蛋液煮稠,調味鹽、糖、胡椒粉起鍋,淋於南瓜塊上,最後撒上洋香菜碎即可。

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2022-10-12T13:21:48+00:00