清燉獅子頭

食譜簡介

【一鍋到底做獅子頭】
獅子頭的食材簡單
卻能吃到肉跟高麗菜的鮮甜
學起來晚餐就有著落了

#一鍋抵萬鍋
#老少咸宜的清燉口味
#搭配一鍋白飯就能大家都吃得很開心

步驟

1.豬絞肉加上鹽、薑末、洋蔥，用刀背剁至產生黏性備用。

2.取鋼盆下絞肉、香菇、蝦仁、蔥及所有調味，攪打勻至有黏性備用。

3.取內鍋，下高麗菜鋪底、加高湯至粥刻度1，將作法2肉丸反覆摔打塑型入鍋，選擇煮粥功能後，按下壓力煮飯鍵，待烹煮完成加適量鹽、撒上芹菜、香菜即可。