食譜簡介
說到冬季限定甜品
絕對非燒仙草莫屬
冷冷的天來碗燒燙燙的燒仙草
熱呼呼 超舒胡的啦~
食材
項目 | 份量 |
仙草原汁 | 200c.c |
開水 | 800c.c |
蔗糖 | 200克 |
太白粉 | 50克 |
水 | 100c.c |
配料
項目 | 份量 |
芋圓 | 100克 |
地瓜圓 | 100克 |
蜜八寶豆 | 150克 |
脆花生 | 適量 |
步驟
1.開水和仙草原汁一同煮滾,接著加入蔗糖煮融。
2.將太白粉及開水拌勻後,等仙草汁煮滾後,一邊攪拌一邊慢慢倒入鍋中至稠化。
3.再次煮滾後,接轉小火慢煮5分鐘即可盛裝,搭配喜愛的燒仙草配料即可。