食譜簡介
愛吃西多士的朋友有福啦~
今天除了教你簡單自製沙嗲醬
還免油炸 用氣炸鍋就能完成
是不是超方便~
食材
項目 | 份量 |
火鍋牛肉片 | 200克 |
切片吐司 | 4片 |
洋蔥(切塊) | 30克 |
蒜仁 | 2顆 |
花生醬 | 10克 |
沙茶醬 | 30克 |
糖 | 5克 |
蛋 | 3顆 |
煉乳 | 適量 |
玉米粉水 | 適量 |
水 | 100c.c. |
鹽 | 適量 |
步驟
1.洋蔥跟蒜與飲用水混和,利用果汁機打勻。
2.打好的洋蔥水與花生醬、沙茶醬、糖混和,放入切小段牛肉片略醃。
3.牛肉放入鍋中炒至熟,帶點玉米粉水讓醬汁濃稠,利用吐司包起。
4.沾上蛋液,放入氣炸鍋180度氣炸6分鐘。
5.翻面續炸2分鐘。
6.取出淋上煉乳即可。