紅燒牛肉

食譜簡介

今天電鍋男要用下飯又好吃的紅燒牛肉，來替家人帶便當囉。不過，一鍋燉煮的料理，如何讓它變得很有面子呢？裡面的撇步可是相當多喔。

步驟

1. 將牛肋條冷凍過後，切片備用。

小撇步：蒸蔬菜，隔餐加熱一樣水噹噹

蔬菜一起下鍋滷，顏色都變成一樣的。電鍋男有讓蔬菜更有面子的撇步，就是另外用蒸的。而且這樣的料理法，更能吃到蔬菜的清甜，對健康也比較好喔。

2. 取一深炒鍋，下做法1煎出油，再下薑片、蒜頭炒香，倒入內鍋，再放入紅白蘿蔔、調味料、水(淹過食材)，放入電鍋備用。

3. 取一蒸盤，加入水、調味料2，再放入玉米筍、花椰菜，再放入電鍋，煮2杯水。