食譜簡介
利用果汁機製作湯底,再連同海鮮料一起丟入電鍋燉煮,美味濃湯就是這麼簡單。
食材
項目 | 份量 |
蛤蜊 | 10顆 |
無鹽奶油 | 1塊 |
洋蔥丁 | 30克 |
花枝塊 | 50克 |
南瓜丁 | 30克 |
巴西里末 | 5克 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 1小匙 |
米酒 | 1大匙 |
黑胡椒粒 | 1小匙 |
蝦餅 | 100克 |
罐頭玉米粒 | 50克 |
雞高湯 | 1大碗 |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 把花枝、蛤蜊、南瓜丁、洋蔥丁和無鹽奶油放入內鍋備用。
2. 取一果汁機,將海鮮濃湯底打勻後,倒入作法1的內鍋中拌勻,再以外鍋1/2杯水蒸煮至開關跳起後盛盤,並撒上黑胡椒粒、巴西里末即可。