海鮮濃湯

食譜簡介

利用果汁機製作湯底,再連同海鮮料一起丟入電鍋燉煮,美味濃湯就是這麼簡單。

食材

項目 份量
蛤蜊 10顆
無鹽奶油 1塊
洋蔥丁 30克
花枝塊 50克
南瓜丁 30克
巴西里末 5克

調味料

項目 份量
1小匙
米酒 1大匙
黑胡椒粒 1小匙
蝦餅 100克
罐頭玉米粒 50克
雞高湯 1大碗

其他調味料

項目 份量

步驟

1. 把花枝、蛤蜊、南瓜丁、洋蔥丁和無鹽奶油放入內鍋備用。

2. 取一果汁機,將海鮮濃湯底打勻後,倒入作法1的內鍋中拌勻,再以外鍋1/2杯水蒸煮至開關跳起後盛盤,並撒上黑胡椒粒、巴西里末即可。

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2018-11-05T16:46:37+00:00