料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
60分
食譜簡介
沙拉除了沙拉醬很重要，醬汁加入起司不但讓起司牽絲，增加湯汁芶芡，還能吃得到鹹鹹滋味，讓小朋友吃得開心又健康。
食材
| 項目 | 份量 |
| 紅蘿蔔 | 100克 |
| 起司絲 | 200克 |
| 馬鈴薯丁 | 200克 |
| 去皮南瓜丁 | 200克 |
| 小黃瓜丁 | 100克 |
| 烘焙紙 | 1張 |
| 煙燻小熱狗 | 2條 |
| 小鳥蛋 | 8顆 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 黑胡椒粒 | 1小匙 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 南瓜去皮對切，去膜切丁；煙燻小熱狗切片，備用。
2. 將馬鈴薯丁、南瓜丁、紅蘿蔔丁放入內鍋，以外鍋2杯水，蒸煮至開關跳起。
3. 作法2放入其餘所有材料後拌勻，取一模具放上烘焙紙，倒入餡料，帶涼凝固後取出切塊，夾入熱狗麵包即可。(凝固的時間以20分鐘最佳)
