馬鈴薯厚片

食譜簡介

南瓜增香、腰果添脆，看似簡單，口感卻豐富迷人！

步驟

1. 馬鈴薯外皮洗淨，整顆帶皮蒸熟；南瓜去皮切塊狀，蒸熟；腰果拍碎，備用。

2. 將帶皮馬鈴薯切厚片（約1公分），放入平底鍋，用中火煎至兩面金黃後（約正面3分鐘、翻面1分鐘），再放入奶油炒融後，與薯片煎勻，灑上鹽巴，起鍋盛盤備用。

3. 將南瓜塊放在作法2的馬鈴薯片上，再淋上蜂蜜、灑上碎腰果即可。