日式牛丼

食譜簡介

小朋友胃口不好,大廚用甜甜的日本味醬汁做出日式牛丼,最後加入顏色漂亮的蛋絲,就能輕鬆打開小朋友吃飯的慾望了。

食材

項目 份量
洋蔥 1/2顆
雞蛋 2顆
蔥花 10g
無鹽奶油 1小塊
炒香的白芝麻 5g
鴻喜菇 30g
雪花牛肉片 300g

調味料

項目 份量
柴魚醬油 4茶匙
米酒 2茶匙
味醂 2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙

其他調味料

項目 份量

步驟

1. 【便條紙1號|蔬菜】鴻喜菇去蒂頭後剝散;洋蔥逆紋切絲,與奶油、黑胡椒一起放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號|牛肉片】取一水晶碗,牛肉片切段、調味料抓勻,放入保鮮盒。

3. 【便條紙3號|蛋絲】熱油鍋倒入蛋液煎成蛋皮後切絲與白芝麻、蔥花放入保鮮盒。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2號的牛肉片舖勻,於外鍋加入約1杯水。

5. 蓋上內鍋蓋、蓋上電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起將保鮮盒3號的材料撒上,就可以享用了!

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2018-11-05T16:43:52+00:00